Ho preso spunto dai più esperti e ho creato la mia prima ricetta per caridine, ma mi aspetto che anche planorbarius e physa gradiscano, forse anche gli otocinclus.
Ingredienti:
- carota
- zucchina
- peperone rosso
- spinaci freschi
- piselli (in scatola senza zuccheri aggiunti)
cuocere il tutto a vapore, con tempi diversi ovviamente, fino a 30 minuti
frullare (minipimer)
stendere su una teglia con carta da forno e infornare a 50° C modalità ventilato per circa… dipende dallo spessore, diciamo 5-6 ore, importante: quando inizia a seccare tagliarlo a quadretti con la rotella da pizza.
Mi ricorda quando preparavo minestroni, passati di verdure e omogeneizzati per mio figlio Erik durante lo svezzamento 🙂
carota, zucchina, peperone, spinaci nella vaporiera
dopo la cottura si frulla con il minipimer
si stende il frullato sulla carta da forno
tagliare a quadretti con la rotella per pizza
cottura ultimata, si smuove per verificare che sia tutto secco
